tiistai 18. huhtikuuta 2017

Kysymyksiä Interrailistä

Voi tätä kärsimättömän odotuksen ja innostuksen määrää! Tämä asia on ollut tiedossa jo pitkään, mutta se on vasta viime päivinä alkanut tuntua todelliselta. Pääsemme ensi kesänä toteuttamaan yhden pitkäaikaisista haaveistamme: lähdemme kuukauden pituiselle Interrailille. Tänä vuonna ajattelimme, että nyt on aika lähteä tekemään pidempi erilainen reissu, kun siihen on mahdollisuus. Myöhemmin samanlaista tilannetta lähtemiseen ei välttämättä syystä tai toisesta tarjoudu. Tartuimme siis hetkeen, ja päätimme lähteä näkemään Eurooppaa uudella tavalla.


Matka tulee ajoittumaan kesäkuulle, jolloin vältämme kaikista ruuhkaisimmat lomakuukaudet. Tarkoituksena on tehdä aikuisen pariskunnan Interrail-matka - emme siis lähde summanmutikassa reput selässä harhailemaan ympäri Eurooppaa. Sen sijaan aiomme suunnitella matkallemme tarkan reitin jo etukäteen, ja varata osan majoituksista ennen matkalle lähtemistä. Aikeissa on majoittua pääosin hotelleissa tai siisteissä Bed & Breakfast-paikoissa. Myöskään Airbnb ei ole poissuljettu vaihtoehto. 

Monelle voi olla vapauttavaa ja hauskaa lähteä reppureissaamaan vailla tietoa päämäärästä tai majapaikasta, mutta minun mentaliteetilleni sellainen matkanteko ei sovi. Tälle suunnittelijalle ja huolehtijalle on ihan tarpeeksi seikkailua jo siinä, että nähdään lukuisia mahtavia uusia maisemia matkan aikana, löydetään oikea juna oikeaan aikaan, ja päästään iltaisin perille etukäteen varattuun yöpaikkaan. Oman elämänsä Nipsun Interrail siis. 

Meidän Interrail-liput ovat voimassa kuukauden, ja niillä saa matkustaa 15 päivänä. Aiomme viipyä useammassakin paikassa pidemmän aikaa, joten meillä ei ollut tarvetta sellaiselle lipulle, jolla saisi matkustaa jokaisena päivänä. Näin säästimme myös pitkän pennin lippujen hinnassa. Valitsimme liput 1. luokasta, sillä ajattelimme sen lisäävän mahdollisesti matkaamisen mukavuutta.

Tulevan reitin maat alkavat olla jo selvillä, mutta paikkakunnat ovat vielä auki. Karkeasti maittain reitti tulee kulkemaan näin: Ruotsi (Tukholma) Tanska - Saksa - Itävalta - Italia - Ranska - Englanti (Lontoo). Mitään ei ole vielä kiveen kirjoitettu, eli reitti saattaa muuttaa vielä muotoaan. Täytyy vain muistaa, että kuukaudessa ei ehdi nähdä kaikkea. Matkustustahti olisi tarkoitus pitää aisoissa, ja oleilla joissakin paikoissa myös pidempään. Loman kun kuuluisi myös rentouttaa. Ainakin se on oletusarvo, joka lomaan yleensä liitetään. Itsekin toivoisin lomalta rentouttavaa vaikutusta. Kiireen tuntua tulisi välttää lomalla, sillä sitä on arjessa jo talven aikana riittämiin. Eri kohteita katsellessa vain tulee sellainen ''kaikki mulle heti nyt'' -efekti, jota hillitsemme tarpeen mukaan toinen toisissamme. 



Nyt päästään tämän postauksen tärkeimpään kohtaan. Haluaisimme kysyä aiemmin reilaamassa olleilta muutaman kysymyksen. Olisimme hyvin kiitollisia, jos joku löytäisi aikaa vastata meitä askarruttaviin asioihin. :)

  • Kuinka ajoissa paikkaliput kannattaa varata juniin, joihin varaus vaaditaan? Mistä varaus kannattaa tehdä? 
  • Onko sinulla tiedossa junalla kuljettavaa maisemareittiä, joka kannattaisi ehdottomasti nähdä? Hakusessa ovat henkeäsalpaavat maisemat junasta käsin nähtynä.
  • Käytitkö matkan aikana majoituksen etsimiseen jotakin sovellusta? Miten löysit sopivan paikan majoittua, jos et ollut varannut sitä Suomesta käsin?
  • Hyödyllisiä sovelluksia reilaajalle? Rail Planner löytyy jo. 
  • Miten toimivat Keski- ja Etelä-Euroopan junien vessat? :D (Tämä mietityttää bakteerikammoista hygieenikkoa ehkä oikeasti eniten...)
  • Muita viiden tähden vinkkejä ensimmäistä kertaa reilaamaan lähtijöille? Kaikki  tieto otetaan ilolla vastaan. Saa linkata myös aiheeseen liittyviä blogeja. 


Tässä oli teksti tulevasta matkasta tältä erää. Lisää postauksia aiheen tiimoilta on odotettavissa myöhemmin. 

Mukavaa alkanutta viikkoa!

- Ilona

maanantai 17. huhtikuuta 2017

Nopea ja helppo katkarapupasta

Liian usein töistä kotiin tullessa nälkä on ehtinyt kasvaa suureksi. Ajatuskin pitkällisestä ruoanlaitosta saa vatsan kurnimaan yhä vaativammin. Tällaisten päivien varalle on hyvä löytyä takataskusta nopeita ruokia, jotka valmistaa kymmenessä minuutissa. Tässäpä yksi sellainen.

Tuorepasta on ihanaa - se on yksi heikkouksistani. Välillä minuun on iskenyt kummallinen katkarapuhimo, ja näissä himoissani olen kehitellyt reseptin katkarapupastalle. Olen tehnyt tätä useampaan kertaan kiireisinä päivinä, se on maistunut aina herkulliselta. Uskallan siis jakaa tämän muidenkin kiireisten päivien pelastajaksi.

Tämä annos on mitoitettu vain yhdelle hengelle. Jos ruokailijoita on kaksi, tuplaa ainesten määrä ja valmista pasta muuten samaan tapaan. Koska katkaravut ovat kevyt raaka-aine, on niitä tässä runsaasti. 

Olen merkinnyt ainesosiin, mitä ainakin omasta lähikaupastani K-Supermarketista sai luomuna. 


Tarvitset:

Oliiviöljyä (luomu)
1 valkosipulinkynsi (luomu)
2 rkl tomaattipyreetä
1 dl ruokakermaa (luomu)
pari oksaa korianteria
3 rkl sitruunasta puristettua mehua (luomu)
170 g katkarapuja (esim. Apetit kylmäkaapista. Jos käytät pakastettuja, huomioi sulatus.)
Himalajan ruususuolaa


n. 150 g täysjyvä tuorepastaa 


Tee näin:

1. Keitä tuorepasta ohjeen mukaan. (Yleensä keitetään n. 2-3 min.) Valmista pastan kiehuessa katkarapukastike. 

2. Lorauta pannulle reilusti oliiviöljyä.

3. Kuullota murskattu valkosipuli pannulla.

4. Lisää pannulla tomaattipyree, ruokakerma ja sitruunasta puristettu mehu. Sekoita tasaiseksi ja kuumenna. 

5. Laita kastikkeeseen katkaravut, silputut korianterit ja ripaus ruususuolaa. Tarkista maku, ja laita suolaa lisää tarvittaessa. Anna katkarapujen olla pannulla vain se hetki, että ne kuumenevat - älä kypsennä.

6. Kokoa annos ja nautiskele. :)


- Ilona

lauantai 15. huhtikuuta 2017

Aikuinen lapsi pääsiäislomalla


Ihanaa; kauan toivottu ja odotettu pääsiäisloma on täällä! Yksi päivä on lomailtu vanhempieni luona hemmoteltavana, ja kolme täyttä lomapäivää on jäljellä. On ihanan vapauttava tunne tietää, että vapaapäiviä on useampi kuin tavallisesti. Jo pelkkä ajatus siitä, että on lupa rentoutua kokonaista neljä päivää, tekee olon vähemmän stressaantuneeksi. Viikonloppuisin kun usein tuntuu, että sunnuntaina ajatukset alkavat jo kääntyä kohti maanantaita.

Olen ollut yökylässä vanhempieni luona viimeiset kaksi yötä. Välillä oma olemus aikuisena yökyläilijänä omassa lapsuudenkodissa huvittaa. Sitä muuttuu ikään kuin aikuiseksi lapseksi. En tiedä, kokevatko muut samoin. :D Esimerkkinä tästä toimii esimerkiksi se, että yhdessä ruokaa laitettaessa saattaa tulla kysyneeksi äidiltä neuvoa pieneenkin asiaan. Sellaiseen asiaan, jonka omassa kotona kyllä päättelisi ihan itse. Lapsuudenkodissa myös kaikki tunteet, mukaan lukien ne pienetkin ärtymyksen aiheet, saavat näkyä. Ihan lapsellisuuteen ja hupsuuteen asti. Oman lisämausteen tähän antaa vielä se, että omat perheenjäsenet tietävät varsin hyvin jo non-verbaalisesta viestinnästä, milloin mikäkin tunne nousee pintaan. 

Ehkä aikuiseen lapsellisuuteen vaikuttaa myös se, että pääsiäisen viettoon kotiin tullessani meitä kaikkia aikuisia lapsia odotti oma Kinder-muna. Ainoa eroavaisuus 15 vuotta takaperin saatuun Kinder-munaan on se, että nyt sitä ei tarvinnut etsiä suklaamunakartan avulla, vaan se löytyi olohuoneen kulhosta. Ulkoisesti olin minua odottavasta Kinder-munasta ihan cool, mutta sisäinen lapseni ilakoi. On turvallista ja jotenkin ihanaa, että jotkut asiat eivät muutu.

Herkuttelu kuului olennaisena osana perheemme yhteiseen pääsiäisen viettoon. Graavilohta, sienisalaattia, poronkäristystä ja lammasta ruoaksi, ja jälkiruoaksi äidin tekemiä rahkapullia ja -piirakkaa sekä pashaa, ja lisäksi minun leipomia bebe-neliöitä. Kyytipoikana vielä hieman suklaamunia. Olo on kovin tyytyväinen, vaikka mahassa vähän kipristelee.


Tänään menen takaisin omaan kotiini, ja muutun taas aikuiseksi aikuiseksi. Kotona odottavat pyykit, siivous ja jääkaapin täydentäminen lähikaupassa. Siellä kuitenkin odottaa myös maailman mukavin sohvan nurkkaus, johon aion käpertyä viltin alle lukemaan kirjaa. Kotona tulee loman aikana myös olemaan terapeuttisia hetkiä ystävien kanssa keskustellen, sekä ensi kesän reissun suunnittelua ja fiilistelyä oman kullan kanssa. Ei siis lainkaan huonolta kuulosta sekään. 

Aurinkoista pääsiäistä kaikille! <3



- Ilona

Ps. Kinder-munissa on paras suklaa, mitä suklaamunista löytyy. Sisältä löytyvä yllätys on kuitenkin turhakkeista turhakkein. Siksi mietin, miksei Kinder-munia voisi olla myytävänä vaihtoehtoisesti myös ilman sitä yllätystä? Tällaisille aikuisille lapsille. 

Psst! Tässä vielä ajankohtainen linkki omaan Kinder-juustokakun reseptiin herkullisia hetkiä kaipaavalle. :)